넵 모이(Nep Moi)는 베트남의 전통적인 보드카로, 그 독특한 맛과 깔끔한 풍미 덕분에 많은 사람들에게 인기가 있습니다. ‘넵’은 베트남어로 찹쌀을 의미하고, ‘모이’는 발효와 증류 과정을 거쳐 만들어지는 술을 뜻해요. 이 술은 주로 베트남의 남부, 메콩 델타 지역에서 생산되며, 그 지역의 기후와 풍토에서 자란 찹쌀을 사용해 만들어집니다. 오늘은 이 베트남 전통 술인 넵 모이에 대해 자세히 알아보겠습니다! 😊넵 모이의 특징넵 모이는 100% 찹쌀로 만들어지며, 전통적인 증류 방식인 '사이(차이)' 방법을 사용해 생산됩니다. 이 방법은 찹쌀을 발효시킨 후, 발효된 술을 증류하여 그 정수를 추출하는 방식이에요. 이 과정을 통해 넵 모이는 고소하면서도 깔끔한 맛을 자랑합니다. 찹쌀 특유의 고소한 맛이 술..
